Để có món tổ yến chưng hoàn hảo, cách chưng yến táo tàu việc chọn yến là bước đầu tiên. Yến phải chắc và bị hư. Sau đó, cách hầm cũng tương đối quan trọng. Thông thường, chuyên gia có thể sử dụng nước đun sôi để hầm, đảm bảo hương vị thơm ngon. Một số phươ